Petugas Dinas Kesehatan Kabupaten Mandailing Natal melakukan inspeksi hiegines di dapur Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Panyabungan, Rabu (1/9). (Foto: LintasMedan/ist)
Madina, 1/9 (LintasMedan) – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Mandailing Natal (Madina) melakukan Inspeksi Hiegines Sanitasi atau laik hiegines di Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Panyabungan.
“Hari ini kami khusus meminta Dinas Kesehatan untuk melakukan penilaian dan pengujian sampel makanan dan minuman yang dihasilkan dari dapur kami,” kata Kalapas Klas IIB Panyabungan Hamdi Hasibuan, Rabu (1/9).
Ia menambahkan, pengadaan makanan dan minuman dalam jumlah yang relatif besar dan intensitasnya yang tinggi harus lulus uji kelaikan dan mendapatkan sertifikat laik hiegines dan sanitasi.
Hasil uji kelaikan tersebut, lanjutnya, masih dalam proses penilaian Dinas Kesehatan Madina.
Jika hasil penilaian dinyatakan laik, maka Lapas Klas IIB Panyabungan akan mendapatkan sertifikat laik hiegines dari dinas kesehatan setempat.
“Uji kelaikan ini untuk memastikan olahan makanan dan minuman dari dapur kami benar-benar layak dan sehat untuk dikonsumsi oleh warga binaan. Kalau pun ada kekurangan akan kami tindaklanjuti,” ujar Hamdi. (LMC-04)
