Asahan, 4/10 (LintasMedan) – Bupati Asahan, Taufik Zainal Abidin, S.Sos., M.Si., melakukan panen perdana pisang Kepok Abu hasil pengembangan PT Hijau Surya, Minggu (4/10/2026). Pisang yang memiliki keunikan pada warna kulit buah tersebut diharapkan dapat menjadi salah satu potensi unggulan sektor pertanian Kabupaten Asahan.
Pisang Kepok Abu merupakan hasil seleksi yang dilakukan PT Hijau Surya Biotechindo. Ke depan, varietas ini direncanakan akan didaftarkan dan diusulkan pelepasannya bersama Pemerintah Kabupaten Asahan kepada Kementerian Pertanian melalui bidang Perlindungan Varietas Tanaman, dengan nama Pisang Kepok Abu Asahan Hijau Surya.
Direktur PT Hijau Surya Biotechindo, Budi Chandra, menjelaskan bahwa keistimewaan pisang tersebut terletak pada warna kulit buahnya yang abu-abu, berbeda dengan pisang kepok pada umumnya yang berwarna hijau. Sementara itu, bagian daging buahnya berwarna kuning dengan tekstur kenyal.
Menurut Budi, pisang Kepok Abu memiliki potensi untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan, seperti pisang kukus, pisang goreng hingga keripik. Ia berharap hasil seleksi tersebut dapat memperoleh pengakuan sebagai varietas yang berasal dari Kabupaten Asahan melalui proses pendaftaran dan pelepasan bersama pemerintah daerah.
Sementara itu, Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin mengatakan, berdasarkan hasil panen perdana, kualitas pisang Kepok Abu terlihat cukup baik. Selain memiliki tampilan kulit buah yang unik, bagian dalamnya juga menunjukkan warna kuning yang menjadi salah satu karakteristik menarik dari pisang tersebut.
“Kita lihat secara utuh kualitasnya baik. Dari luar terlihat abu-abu dan dalamnya berwarna kuning. Sehingga pada saat dimasak, dikukus maupun digoreng, kandungannya lebih baik,” ujar Bupati.
Bupati berharap pisang Kepok Abu dapat terus dikembangkan dan dibudidayakan secara berkelanjutan. Dengan pengembangan yang optimal, komoditas ini diharapkan tidak hanya menjadi varietas khas Asahan, tetapi juga mampu membuka peluang ekonomi serta memberikan manfaat bagi masyarakat dan kemajuan sektor pertanian daerah.
Panen perdana tersebut turut disaksikan Plt. Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Asahan, Lurah Teladan Kecamatan Kisaran Timur, serta jajaran PT Hijau Surya.(LMC-02)
