Ilustrasi - Beberapa titik rawan yang kerap mengalami nyeri akibat asam urat atau reumatik. (Foto: LintasMedan/ist)
Individu yang ingin terhindar dari asam urat, dianjurkan untuk melakukan diet sehat dan seimbang. Misalnya dengan cara menghindari mengonsumsi jeroan, yang mana makanan itu merupakan sumber penyebab meningginya kadar asam urat.
Adapun diet jenis lainnya yang dapat dilakukan agar terhindar dari asam urat adalah sebagai berikut:
1. Batasi konsumsi daging
Daging, unggas, dan ikan mengandung purin yang cukup tinggi. Oleh karena itu, batasi dalam pengonsumsiannya, dan hanya diperbolehkan untuk menyantapnya dengan takaran 4 sampai 6 ons atau 113 sampai 170 gram setiap hari.
2. Kurangi lemak
Lemak jenuh dapat menurunkan kemampuan tubuh menghilangkan asam urat. Pilihlah protein nabati seperti kacang-kacangan dan polong-polongan, dan rendah lemak atau produk susu non-lemak untuk mengurangi jumlah lemak jenuh di kehidupan sehari-hari kita.
3. Hindari alkohol
Mengonsumsi alkohol, terutama bir, telah dikaitkan dengan asam urat. Boleh saja meminum segelas bir atau wine, asal sesuai takaran 148 mililter sehari.
4. Hindari makanan yang tinggi fruktosa
Fruktosa adalah satu-satunya karbohidrat yang kenal dapat meningkatkan asam urat. Hindarilah mengonsumsi jus dalam kemasan, kecuali jus dari buah segar yang tidak ditambahkan gula sama sekali.
5. Pilihlah karbohidrat kompleks
Mengonsumsi gandum utuh dan buah-buahan serta sayuran dan karbohidrat olahan yang lebih sedikit.
6. Minum banyak cairan
Cairan diketahui dapat membantu menghilangkan asam urat dari tubuh. Minumlah 8 sampai 16 gelas sehari, atau 237 militer sehari.
Khusus bagi yang gemar meminum kopi, dapat meminumnya 4 sampai 6 cangkir kopi sehari, karena dapat menurunkan risiko asam urat. (LMC/MC)
